[아우어베이커리] 운영실장 채용

(정규직 / 경력 15년 이상~)

[담당업무]

1. 아우어베이커리 직영/가맹점 매장 운영 총괄

- 직영점 매출 / 손익 / 인력 및 운영 관리 총괄

- 직영점 매출 근무지 평가 지표 수립 및 인사평가

- 직/가맹점 실적 분석 통한 매장별 영업개선 계획 수립 및 시행

- 직영점 매장 운영 효율화 : 인력 및 상품 운영

2. 매장 운영 관리 시스템 구축 및 운영 총괄

- 가맹점 매장 오픈 프로세스 및 메뉴얼 구축

- 가맹점 매장 레이아웃 설계 및 인력 및 상품 운영안 수립 및 지도

- 가맹점 교육체계 구축 및 교육 진행 총괄

- 수퍼바이저 인력 총괄 및 가맹점 관리 메뉴얼 구축

- 가맹점 영업 활성화 계획 수립 및 시행

[자격요건]

* F&B 업계 슈퍼바이저, 운영관리 경력 약 15년 이상

* 관계, 배려, 소통 등 팀워크 중심의 문화 선호하는 분

* 베이커리브랜드 브랜드 가맹 운영 경험 필수 (SPC, CJ푸드빌 등)

* 식음료 브랜드 직,가맹 운영 경력자도 지원 가능

[근무조건]

* 성수동 본사 근무 (매장 등 외근있음)

* 주 5일(월~금) 10:00~19:00

* 77~85년생 정도의 남성분 선호

* 현재 부서에 SV 2명 재직 중 (추가 채용 예정) : 전임 실장 인사이동으로 인한 채용임

* 경력 15년차 이상