국내기업 | 신규 대형 베이커리카페 총괄쉐프 모집
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기본정보
신규 대형 베이커리카페 총괄쉐프 모집 |
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국내기업 |
차장 ~ 부장 |
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무관 |
무관 |
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서류전형 -> 1차면접 -> 2차면접 |
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21-05-10 |
채용시 |
상세정보
본문[포지션]
- 신규 대형 베이커리카페 총괄쉐프, 부장~임원급 - 운영규모 : 지하 1층 ~ 지상 3층, 루프탑 등 1500평 규모 대형베이커리카페 - 근무시점 : 2021년 8~9월 (면접시 협의) - 오픈시기 : 2022년 초 [담당업무] - 서양조리 전문가로서, 베이커리, 화덕피자, 브런치, 수제 버거, 스테이크 등 조리 인력 관리 - 모든 음식에 대한 매뉴얼화 [요구능력] - 서양 조리(프랑스, 이탈리아, 스페인 외) - 제과제빵 - 수제 화덕피자, 수제 치즈/초코렛/아이스크림 등 - 커피 & 음료 - 신규 Best 음식 개발 [자격조건 및 우대사항] - 대졸이상, 나이는 40대 중반까지 - 관련 경력 10년이상 - 관력학과 전공자 필수 - 관련 자격증 소지자 우대 - 외국계 관련학과 전공자 우대 - 외국어 가능자 우대 - 해외소싱 / 해외음식 개발 가능한 분 우대 [기타사항] - 근무형대 : 정규직 - 근무지: 시화 MTV 거북섬 |